理性看待“临期食品成生意”

市场价169元一箱的进口品牌矿泉水，99元能买2箱；进口的东南亚产白咖啡30元3盒；来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……周末的傍晚，位于北京西单商业街的一家进口食品店里很是热闹。同样是进口食品，因为保质期限临近，商品会以明显更低的价格出售，吸引了不少消费者。

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。只要商家能保证食品的安全，将临期食品降价出售，对商家和消费者来说其实是双赢。对于商家来讲，临期食品如果不能在保质期之前卖出，就只能扔掉，连成本都无法收回，降价出售既可以减少损失还能避免浪费。对消费者来讲，能以实惠的价格买到心仪的商品也是一件乐事，既满足了部分消费者对商品性价比的追求，同时临期食品也不影响食用。其实，将临期食品降价出售，是商家差异化定价的一种营销策略，在差异化定价中实现利润最大化，且有效避免了资源浪费，是值得鼓励的商业行为。——拾秋

购买临期产品还需消费者长点心。实际上，许多购买行为都属于“冲动消费”，通常只看重商品的某一方面，比如价格，而不全面考虑产品的类型、品质等其他因素。冲动消费驱动下的消费决策，往往只能满足一时的欲望，等消费者将产品带回家后，或者使用一段时间后，就会发现该产品根本不能满足自身需求，进而产生悔意。购买临期商品也面临这样的问题，消费者往往只关注临期产品的低价，而忽视了其他应该考虑的因素。所以，购买临期产品时，消费者最好长点心，一方面要关注产品的保质期，仔细考虑自己能否在保质期内食用完，不要只因为价格合适就匆忙购买，以免之后造成浪费。另一方面，消费者最好能事先了解临期产品的折扣力度，对比临期品和非临期产品的差价，充分考量临期产品的性价比，避免花冤枉钱。总之，产品市场永远是买的不如卖的精，消费者总是处于信息不对称的劣势方，在购买时只有多长个心眼，才能尽量避“坑”。

——正己

虽说临期不是过期，不影响食用，但对消费者来说还是存在一定的购买风险。因为价格低的优势，很多人选择临期商品。但随着促销规模的不断扩大，过期产品可能会混入到临期产品中。而有些消费者真正在意的不是保质期而是价格，这对于一些不良商家清理过期商品来说是一个很好的机会。因此，在选择促销临期商品种类时，商家和消费者都应仔细核对日期，避免过期商品钻空子。

——子瑜

将每年上亿元的临期食品变成热销商品，对于商家与消费者来说，是互惠互利的好事。但商家销售临期食品要给消费者“实打实”的优惠，更不能侵犯消费者权益，要能保障消费者知情权等。临期食品成了热门生意，这是一件好事，要将好事做好，还需要监管部门加强对行业的监管，避免商家从临期食品这门“大生意”中坑骗消费者，也需要商家能够加强自律。这样才能将临期食品这一热门生意做得更好，从而也才能促进商品市场变得更为成熟，更好惠及广大消费者。——戴先任