【天水麻辣烫】天水海关：保障优质“麻辣烫”食材出海

保障优质“麻辣烫”食材出海

新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正

日前，在天水市的甘肃丰收农业科技有限公司库房内，粉碎后的马铃薯经过一道道工序变为细腻洁白的马铃薯淀粉，等待打包发往国外市场。

连日来，天水麻辣烫火爆出圈，麻辣烫里柔韧爽滑的手擀粉、麻味醇厚的花椒吸引着国内外消费者的关注。

兰州海关所属天水海关精准发力，为辖区优质“麻辣烫”食材出海提供精细化保障，助力“麻辣烫”食材开拓国际市场。

“目前我们公司生产的马铃薯淀粉已出口意大利、柬埔寨、阿联酋等多个国家和地区。”甘肃丰收农业科技有限公司外贸负责人王旭东说。

“一口麻、两口辣、三口鲜香。”甘肃花椒凭借麻味醇厚、芳香浓郁的特点，成为天水麻辣烫的“加分项”。

在文县嘉诚农副产品有限公司生产车间内，浓郁的椒麻味扑面而来，工人们正在对收购的花椒拣选分级，经分类打包后将出口海外端上消费者餐桌。

“海关帮助我们的农产品畅销海外，借着天水麻辣烫的热度，甘肃花椒也享誉国内外。”文县嘉诚农副产品有限公司负责人蒋巧娥说。

天水海关立足辖区特色农业产品资源禀赋，深入企业开展调查研究，提前了解企业出口计划，针对农产品鲜活易腐等特点，制定个性化通关方案，提醒企业及时调整出口计划，抢占国际市场先机。同时，强化出口农产品风险管理，利用关企联络群及时推送出口目标市场贸易政策、准入要求和食品安全信息，指导企业积极应对贸易风险。

人手一把的“麻辣烫花束”承载着天水麻辣烫的浪漫。“花束”里丰富的豆制品、蔬菜等不仅是麻辣烫不可或缺的食材，也是甘肃一直以来出口势头良好的特色农产品。

西蓝花打包装车，经海关检验放行签发电子底账后，通过冷链运输方式保鲜出口国外；豆香浓郁的豆制品发往国外市场；晾晒后的干制菌菇类产品打包封装，等待交付出口订单……如今，甘肃各类农特产品出口订单不断增加，开拓国外市场步伐不断加快。

“我们将持续创新监管方式、优化通关流程、提高服务水平，帮助辖区更多优质麻辣烫食材出口海外。”天水海关关长张泰恒说。