人民日报记者 银 燕《人民日报海外版》（2025年11月26日 第 12 版）
麻辣烫、“村超”、冰雪大世界……近年来，不少城市凭借“小热点”实现“大出圈”，引来众多游客。如何将线上的声量变成线下的增量，让“泼天富贵”变成坚实发展，这些城市共同面对的课题恰恰从“出圈之后”开始。
人民日报海外版记录甘肃天水、贵州榕江、黑龙江哈尔滨等地将“流量”变“留量”，寻求文旅产业可持续发展的探索与实践。
“一碗麻辣烫20多块钱，收礼物收了十几份！”来自陕西咸阳的游客师女士回忆起到甘肃天水游玩时，热心市民送上过纸巾、饮料等小礼物。
去年，天水借一碗“热辣滚烫”迎来流量奔涌。如今，网络“流量”正在转化为深厚的文旅“留量”，为这座城市带来新气象。
在街头探索城市烟火
初冬，天水市青年北路仍有秋意。银杏叶如碎金般铺在地上，步履所到之处“沙沙”作响。11月初，一群西班牙友人来此拍照打卡。他们品尝美食，通过书法体验等活动深入了解中国传统文化。一路之隔的衔月阁内，“古建＋实景演艺” 通过灯光与合唱表演的巧妙结合，让一座古老的转角楼变成一个时尚的艺术空间。
“单一的美食体验无法长久留住游客的心。因此，我们通过文旅融合，升级青年北路，将伏羲八卦、李广故事等人文历史以展演形式呈现，游客不仅能品尝到麻辣烫和花牛苹果，还能实现‘白天看景、夜晚观演’。”天水市秦州区文体广电和旅游局工作人员宗严说。
自“出圈”以来，天水不断完善旅游基础设施建设，提升旅游服务品质，为游客提供免费摆渡车、免费接站等服务，同时持续优化完善道路建设，让游客能在小巷中漫步，探索城市烟火。
数据显示，2024年天水市共接待游客5950万人次，旅游花费383亿元，带动文旅企业营收增长49．2％；2025年，天水接待游客数量仍在增长，仅端午假期，全市游客接待量达111．5万人次，旅游花费超6．46亿元，同比分别增长8．14％和11．59％。
老景区迎来新变化
提起天水，就不得不提麦积山石窟。随着天水文旅“出圈”，麦积山石窟也迎来更大客流，在保护与开发、传承与创新中，走出一条文旅融合之路。
记者了解到，麦积山石窟艺术研究所在日常讲解中将静态文物转化为生动的故事，阐释不同朝代的雕塑风格与造像细节，帮助游客理解雕塑技法及文化内涵等。为了让游客有更加舒心的参观体验，麦积山石窟日接待量下调至8100人，栈道拥挤度降低了60％，全景区覆盖的“吐槽码”，也推动解决游客在游览中遇到的各种问题。
在麦积山大景区，除了上山游览，游客还可以观看《麦积山·乙弗传奇》剧目演出。这部剧目将全息投影与真人演绎相交融，讲述西魏皇后乙弗氏“割发止戈”等传奇故事，不仅生动再现了石窟的悠久历史，也通过炫目的视觉艺术，完成了传统与现代的精彩对话。
“麦积山大景区2024年接待游客达386．28万人次、综合收入超2．3亿元，同比分别增长52．82％和40．98％。伴随麻辣烫‘出圈’，来自长三角等远途地区的游客占比明显上升。景区通过邀请博主打卡、自建短视频矩阵等方式，进一步做好宣介。”麦积山大景区管委会副主任张辉介绍，下一步计划将大景区内的麦积山、仙人崖、石门、曲溪、温泉等景区的180多个景点资源整合，让游客从“一日游”走向“深度游”，丰富游览体验。
在伏羲庙，传统文化并非“只能看的标本”，而是可触摸、可体验的活态文化。在文创商店内，“河洛卦牌”等文创产品深受欢迎，以文物瑞兽为原型的旋转流沙冰箱贴成为“爆款”，古老文化以这样轻盈的方式走进现代生活。
天水市博物馆副馆长张建军介绍，近年来，国家级非遗“太昊伏羲祭典”不断焕发出新的活力。截至11月19日，伏羲庙今年已接待海内外游客121．35万人次。
据介绍，伏羲庙提供讲解词分级定制服务，针对学者、学生、老年游客、外国游客等不同群体提供差异化、多语种的讲解内容，讲解时长根据受众需要灵活调整，从40分钟到2小时不等。
如今的伏羲庙，客流熙攘而有序。线上购票服务让游客15分钟内即可入园，新启用的游客中心包含母婴室、医务室、洗手间、智能寄存柜等多种设施，还推出智能导览服务，游客扫描门票二维码或使用小程序，即可获取AR实景导航、语音讲解等。
小辣椒带火农文旅
初冬的天水市甘谷县礼辛镇，空气清冽。“我的电话从早响到晚，好多客商直接住在天水等着购买甘谷辣椒。”丰晟农业农民专业合作社负责人尉海龙说，“麻辣烫火了，带火了甘谷辣椒。”曾面临销售困境的甘谷辣椒，凭借“人工精选、低温研磨、香而不辣、肉质厚实”的好品质，借麻辣烫爆火的东风，销路进一步拓宽。
在尉海龙的合作社里，鲜椒被制成辣椒面、辣椒段等产品，带动12个村的千余户农户年均增收2000至3000元，甘谷辣椒的种植规模扩大，年销售额从200多万元提升至600多万元。这里的“陈庄红”苹果与黑梨亦借势销往全国，多种作物合计年产值突破千万元。
礼辛镇以陈庄村红色记忆馆为核心，建设涵盖红色主题广场、战斗遗址等的红色文化旅游区，积极举办文旅活动，实现农文旅融合发展。“我们将合作社的优质农产品展示巧妙融入景点讲解中，让游客循着椒香走进车间，满载故事与特产而归。”礼辛镇镇长孙亚文介绍，礼辛镇依托“两椒两果一药一菜”特色产业，构建“红色铸魂、绿色兴产”的农文旅融合发展格局。未来，礼辛镇将持续拓展发展路径，延伸产业链条，推动农产品精深加工，打造有记忆、有滋味、有体验的乡村全面振兴示范地。
在甘谷县古坡镇古坡村，62岁的巩春林在自家的农家院里热情地招待客人，蕨菜、花椒芽等山野菜在他手里化作一道道美味。“以前光靠种地，哪想过能有这份收入。”随着镇上完善古坡草原景区建设，柏油路蜿蜒入户，巩春林将自家庭院改造成农家乐，今年“五一”开张后，仅半年纯利润就超过5万元。
随着景区开发，道路硬化、厕所改造等乡村基建同步推进。巩春林计划明年继续经营农家乐，“天水现在的文旅发展有前景，经营农家乐和种地两不误，我们的生活更有盼头了！”
去年天水“出圈”后，古坡镇借势发力，到2024年年底，接待游客超30万人次。今年前十个月，古坡镇接待游客超51万人次，实现旅游收入近千万元。镇上相继完成道路硬化、生态治理等工作，打造油葵花海等打卡点，推出丛林穿越等体验项目，提升游客停留时长。
“S534公路串联起14万亩的古坡草原与沿线村落，我们以生态环线、山地越野等新业态推动油葵、架豆等特色种植，通过电商拓宽农特产品销路，进一步推动生态旅游、特色农业与文化体验深度融合。对于未来的发展，我们很有信心。”古坡镇党委书记王海鹏说。
兰州大学经济学院教授陈南旭认为，天水文旅已跨越“流量依赖期”，进入“品牌溢价—产业联动—数字驱动”的高质量发展阶段。面向“十五五”，建议天水市聚焦产业链韧性建设、淡季流量激活、文化附加值提升等，进一步推动文旅产业“叫好又叫座”。
相关评论
始于美食 兴于文旅（文旅棱镜）
银 燕《人民日报海外版》
（2025年11月26日 第 12 版）
当天水麻辣烫爆火成为现象级文旅IP时，天水这座西北小城似乎实现了一场“文旅逆袭”。表面上，这是一场因美食而起的流量狂欢；深层来看，却是对城市系统化运营能力的一次考验。
始于美食，兴于文旅。天水的人文底蕴虽厚，长期以来却缺乏“破圈”的契机。面对麻辣烫带来的“泼天富贵”，天水并不自满于流量“显绩”，而是下苦功夫，为文旅产业发展筑基固本，厚植城市经济社会发展动能，让偶然的“网红”机遇转化为“长红”的城市发展与民生福祉。这正是将流量“显绩”转化为长效“潜绩”的智慧。
天水能持续吸引游客，其根基在于传统文化与秀美山水。从伏羲庙的厚重历史，到麦积山石窟的艺术瑰宝，天水将文化基因融入城市肌理，使游客在品味麻辣鲜香之余，更能触摸历史的内涵。
天水的成功，更在于待客真诚。从“全市一盘棋”的顶层设计，到市民自发免费接站的温情细节，游客在这里感受到的是人与人之间热心相待的真诚。
这启示我们：在流量转瞬即逝的时代，一座城市可以通过全方位的努力将偶然的机遇转化为持续的动能。真正的“流量密码”，不在话题的热度里，而在城市的温度中；不在网络的喧嚣中，而在扎实的内功里。毕竟，文旅产业需要的不是“谁更红”的相互角逐，而是解好“谁更可持续”的发展命题。
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