槐花飘香的村庄
刘连生
初夏,似身着娇艳多彩服饰的少女翩然而至,把原本被阳春渲染得婀娜多姿的小山村妆扮得更加妩媚俏丽,同时,浓浓香甜也随之而来,这便是家乡初夏时节最令人爽心悦目的槐花的味道。
不论站在哪个方向眺望,都能欣赏到那沟沟岔岔、坡坡峁峁、田埂路旁、房前屋后的满目的槐花!一树树槐花排成行,连成片,酷似一片银波闪耀的花海,村庄几乎全被“淹”了!这些盛开在乡亲们生命里的槐花,层层叠叠,漫山遍野,似云似雾,更似雪,那钻心的甜,让人时刻清爽异常。槐花的白,是纯脆的,不掺杂任何瑕疵的,在午后阳光下,呈一色的晶亮的雪白与纯净,早晨和傍晚时分,则是一种养眼的荡涤心灵的乳白,大有吸之即来的感觉。槐花掩映中的山村,山村绽放的槐花,蔚为壮观,美不胜收!
不管站在哪个位置,都会闻到浓烈的、舒心的、清爽的香甜味儿。也不管谁在村口路过,都会驻是品嗅,更会情不自禁地脱口而出:“哇,好香好甜好美的槐花!”这种沁人心脾的味道,不由人口水外溢,并不由自主地反复吞咽。上地劳作的乡亲在槐树下走着,槐花碰在额头上、刷在肩上,往往会伸手摘两串,边闻边吃,享受一路的神清气爽,连黄牛也禁不住香甜的诱惑,抬头边走边吃,不时摇头、摆耳、甩尾巴,显然是觉得好吃、过瘾!
同时,槐花的花骨朵,学名叫槐米,是一种很好的中药材,清热,凉血,消渴,解暑,五黄六月里,乡亲们喜欢拿槐米泡茶喝,有很强的防暑降温作用。而且,槐花更是一种美味食材,人们用槐花与面拌匀做成甜疙瘩、槐花饼,香甜可口,越吃越爱吃。这种祖上传承下来的美食,在当今年轻人的创新发展中,花样更多,种类更全,味道更美!
又是一度槐花开,又浓一腔思乡情。每年槐花开放的时间,在外打拼的游子纷纷给家里打电话、发视频,想看看家乡的槐花,想吃槐花饼!
槐花,扮靓了家乡,槐香,成为父老乡亲们烙在骨子里的乡情。